Lassen Sie Ihre Silikon-Backmatte zur einfachen Reinigung im Ofen

Was backen Sie am liebsten? Pergamentpapier? Ein gefettetes Blech? Oder bevorzugen Sie die wiederverwendbare Silikon-Backmatte? Wenn Sie die Backmatte mit „Ja“ beantwortet haben, sind Sie nicht allein. Silikon-Backmatten bieten viele Vorteile für die Küche. Zum einen sind sie wiederverwendbar, und das ist ein guter Grund, ein paar davon zu besitzen. Über ihr umweltfreundliches Design hinaus sorgen Silikonmatten für eine gleichmäßige Backoberfläche, selbst auf Ihrem ältesten, rostigsten Backblech.

Wenn Sie Fett oder Pergamentpapier verwendet haben, um zu verhindern, dass Backwaren an der Backform kleben bleiben, bewirkt eine Backmatte genau das Gleiche. Es funktioniert einfach ohne Fett und ohne Abfall. Sie bieten außerdem Extras wie Messlinien beim Ausrollen des Teigs auf der Theke und vollständige Hitzebeständigkeit für Ihre heißen, klebrigen Brötchen und Dinge, die auf der Theke abkühlen müssen.

Die Silikon-Backmatte hat einen Nachteil. Wenn Sie damit fertig sind, muss es vor der Wiederverwendung gereinigt werden. Es ist kein großes Problem, aber alles zu reinigen, was klebrig oder verbrannt ist, ist nicht einfach. Mit einem kleinen Trick wird die Reinigung Ihrer Silikon-Backmatte jedoch zum Kinderspiel.

Für die tägliche Reinigung Ihrer Silikon-Backmatte verwenden Sie einfach ein mildes Spülmittel und warmes Wasser, genau wie beim Geschirrspülen. Sie können auch einen sanften Reiniger mit Zitronensaft und Backpulver herstellen. Weichen Sie Ihre Backmatten nicht ein, sondern wischen Sie sie kurz nach dem Gebrauch mit Ihrem Reiniger und einem Spüllappen sauber. Nach mehrmaligem Gebrauch können Sie, wie oben erwähnt, klebrige Rückstände bemerken. Dafür benötigen Sie einen zusätzlichen Schritt, um Ihre Silikon-Backmatte wieder in den Top-Zustand zu bringen.

Nachdem Sie Ihre köstlichen Leckereien gebacken und von der Matte genommen haben, lassen Sie den Ofen eingeschaltet und stellen Sie ihn auf 450 Grad Fahrenheit ein. Legen Sie Ihre Backmatte auf ein Gitter zum Abkühlen in ein Backblech und legen Sie sie etwa eine Stunde lang in den Ofen. Anschließend legen Sie die Matte vorsichtig in Ihr Waschbecken und reinigen sie wie gewohnt. Dadurch sollten alle verbrannten, anhaftenden Stücke sowie fettigen oder klebrigen Rückstände auf Ihrer Silikon-Backmatte entfernt werden. Wenn Sie wirklich hartnäckige Verschmutzungen haben, nehmen Sie ein nicht scheuerndes Scheuermittel, auch das sollte helfen.